14 március 2012, 19:29

Gasztronómiai forradalom

Gasztronómiai forradalom

Az európaiaknak azt ajánlják, hogy vizsgálják felül étkezési preferenciáikat, és a szokásos húst cseréljék olyan, az óvilág számára extrém termékre, mit a rovarok.

Az európaiaknak azt ajánlják, hogy vizsgálják felül étkezési preferenciáikat, és a szokásos húst cseréljék olyan, az óvilág számára extrém termékre, mit a rovarok.

Skorpiók, lárvák, szöcskék és tücskök a marha-, a bárány- és a sertéshús alternatívájává válnak majd. Mindez a források hiányával és a lakosság rohamos növekedésével magyarázható. Hollandiában a helyi lakosokat már rászoktatják a csirkéből és rovarokból készült ropogós fasírtra. Egyelőre ez csak a kóstoló formájában folyik, de hamarosan a termék országszerte kapható lesz. A világ 98 országában a rovarok hagyományosan tartoznak a szokásos étrendhez.

  •  
    és megosztani