8 június 2011, 12:20

VIII. Henrik, aki szeretett nősülni és jókat enni

VIII. Henrik, aki szeretett nősülni és jókat enni

A XVI. század első felében uralkodott Angliában VIII.Henrik, aki  jelentős nyomot hagyott a történelemben.

A XVI. század első felében uralkodott Angliában VIII.Henrik, aki  jelentős nyomot hagyott a történelemben. Ekkor vált le az anglikán egyház a katolikusról, és ő lett az egyházfő is. Ezen kívül ismert, hogy a királynak hat felesége volt, akik közül kettőt lefejeztetett hűtlenség vádjával.

   A nősülés mellett híres volt étkezési szokásairól is. Abban az időben uralkodott, amikor az európaiak étkezésében nagy változások történtek. A portugál tengeri utazók egzotikus fűszereket hoztak keletről, a spanyol konkvisztádorok pedig újfajta zöldségeket, gyümölcsöket Amerikából. Legendák jártak arról, hogy mennyire különleges ízlése volt VIII. Henriknek, aki szívesen fogyasztotta a delfinek és az énekes madarak húsát.

    Minden alkalommal került asztalra sertéssült vagy vaddisznó sült. Karácsonykor rozmaringgal és  babérlevéllel díszített vaddisznófej volt az asztal  fő helyén. Hódot szolgáltak fel a böjtős pénteki napokon, amikor nem lehetett húst  fogyasztani. Akkoriban a hódokat halféléknek tekintették, így helyük volt az asztalon.

   A királynak két ételsort szolgáltak fel ebédkor. Az elsőben 15  fogás volt: leves, marhahús, valamilyen vad, szarvashús, bárányhús, kappan és hal. Ennek az ételsornak a végén édes krémet vagy lepényt szolgáltak fel. A második ételsorhoz 9 fogás tatozott: zselé, mandulakrém, különféle szárnyasok (például fácán és galamb).  A vacsora emlékeztetett az ebédre, de felszolgáltak még pudingot, vajat, tojást, gyümölcsöt, almát vagy birsalmát. A királyi asztalon lehetett sült páva, amelyet saját tollaival díszítettek és bearanyozták a csőrét.

   A zöldségek a király étkezésében nem játszott szerepet, miután ezt inkább csak a szegények eledelének tekintették.

   Azt mondják, a király egyszerre képes volt megenni két nagy alma-, szilva- és epertortát. A falánkság kihatott egészségére. VIII. Henrik cukorbetegségben szenvedett, elhízott, lábán fekélyek keletkeztek.  Hamarosan a cukorbetegség miatt vese- és szívmegbetegedés is fellépett nála. Élete végén VIII. Henrik annyira kövér volt, hogy székben hordozták.

 

 

 

 

 

 

 

  •  
    és megosztani